Bronzové aj cukrárky

            Piešťany nám priniesli bronz dvakrát. Najprv kuchári, potom cukrári.

            Dňa 17. januára 2023  v Piešťanoch sa konal 3. ročník postupovej celoštátnej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl Skills Slovakia - Danubius GASTRO Junior CUP v odbore cukrár. Súťaž takisto organizovali SZKC a Štátny inštitút odborného vzdelávania pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu  Slovenskej republiky.

Našu školu zastupovali žiačky 2. ročníka Lucia Potkányová a Karin Cibuľová. Ich úlohou bolo upiecť 6 kusov moderných dezertov ECLAIRS podľa vlastného výberu. Povinnou surovinou bola smotana Stand&overun - Debic z produkcie spoločnosti Accom Slovakia a čokoláda Callebaut z produkcie spoločnosti Zeus Braun. Na upečenie a dekorokanie mali súťažiaci 120 minút. Celú prípravu sledovala a hodnotila odborná porota. Naše dievčence si počínali veľmi dobre. Umiestnili sa v bronzovom pásme.                        

Žiačkam gratulujeme za vzornú reprezentáciu školy a veríme, že prinesú sebe i škole ďalšie a ďalšie ocenenia. 

Bronzové Piešťany

            Dňa 16. januára 2023 Stredná odborná škola obchodu a služieb v Piešťanoch v Reštaurácii Semafor, v stredisku praktického vyučovania, privítala mladých kuchárov v semifinálovom kole súťaže Skills Slovakia - GASTRO Junior Metro Cup 2023. Súťaž organizoval SZKC a Štátny inštitút odborného vzdelávania pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu  Slovenskej republiky.

Do semifinále súťaže z korešpondenčného kola  postúpilo 16 tímov, medzi ktorými boli aj naši žiaci. Vybratí semifinalisti museli  v časovom limite 120 minút pripraviť moderné jedlo. Jeho hlavnou surovinou bol 130-gramový srnčí chrbát s kosťou a ľubovoľná 50-gramová vnútornosť. Súťažné jedlá hodnotila komisia, ktorá bola zložená z  členov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. Hlavným hodnotiacim bol Vojto Artz. Odborná komisia spomedzi 16 tímov vybrala 6, ktoré postúpili do finále.

Naši žiaci Dominik Batrók a Christián Kováč, štvrtáci odboru hotelová akadémia,   ktorí nás reprezentovali na tejto súťaži, postúpili z tretieho miesta do finále – do celoštátneho kola 12. ročníka súťaže Skills Slovakia - GASTRO Junior Metro Cup v odbore kuchár, ktoré sa bude konať v  Bratislave.

 Žiakom a, samozrejme, aj majstrovi odbornej výchovy Vladimírovi Staššákovi srdečne blahoželáme a ďakujeme za cenný bronz pre školu.

V dňoch 5.12.-16.12.2022 prebehli na Slovensku školské kolá 6. ročníka Ekonomickej olympiády. Samozrejme, nezaháľali ani naši žiaci študijných odborov obchodná akadémia a manažment regionálneho cestovného ruchu počnúc 1. ročníkom, dokonca svoju ochotu zúčastniť sa prejavili aj dve žiačky 5. ročníka odboru hotelová akadémia.

Žiaci absolvovali 40 minútový test, ktorý pozostával z 25 otázok. Organizátor tejto celoslovenskej súťaže, ktorým je INESS – Inštitút ekonomických a spoločenských analýz, pošle z každej školy do krajského kola minimálne jedného žiaka za predpokladu, že dosiahol minimálny počet bodov prípustný ku krajským kolám, t.j. 17 bodov z 25.

Z celkového počtu 60 zúčastnených žiakov sa najviac darilo Miroslavovi Palackovi zo 4.A, obchodná akadémia, ktorý by nás mal reprezentovať na krajskom kole. Oficiálne výsledky však budú zverejnené najneskôr 23.12.2022, kedy organizátor zverejní zoznam postupujúcich študentov.

Dušan Krsek

Nadácia NN ľuďom pripravila pre žiakov 1. a 2. ročníkov stredných škôl súťaž FiNNkvíz

Nová vedomostná súťaž sa uskutočnila koncom novembra cez aplikáciu EduPage. Žiaci odpovedali na 20 otázok s finančnou tematikou, časový limit na vyplnenie testu bol 40 minút.

V rámci Banskobystrického samosprávneho kraja sa do súťaže zapojilo spolu 545 žiakov. Súťažiaci, ktorí získali 15 bodov a viac,  sa stali úspešnými riešiteľmi. V prípade rovnosti dosiahnutých bodov sa bral do úvahy čas trvania súťažného testu.

A ako dopadli naši súťažiaci? V našej škole ich bolo spolu 33 z OA a MRCR, z toho sa až 14-ti stali úspešnými riešiteľmi a dostali od organizátora diplom.

Našim šikovným prvákom a druhákom blahoželáme a prajeme veľa úspechov pri ďalšej reprezentácii školy!

Pred oknom - za oknom stojí Mikuláš...

Šiesteho decembra, tak ako je dobrým zvykom, navštívil našu školu Mikuláš. Postupne navštevoval všetky triedy, kabinety a miestnosti, aby obdarúval našich žiakov a zamestnancov školy. Výdatnú pomoc mu pri tejto náročnej činnosti zabezpečili pomocníci - anjel a čerti. Žiakov potešili balíčky so sladkosťami a zamestnancov školy koláčik a kávička v školskom bufete.

Deň sv. Mikuláša vniesol do priestorov školy vánok sviatočnej adventnej nálady, ktorá bude na našej škole pokračovať ďalšími akciami a umocňovať čaro tohto obdobia stále viac. Práve teraz je ten najlepší čas zamyslieť sa nad zmyslom tradícií, aby sa z nich nevytratilo čaro a láska.

Milí naši žiaci a zamestnanci školy!

Želáme Vám, aby sa Vám v tomto predvianočnom zhone podarilo trošku spomaliť, myslieť viac jeden na druhého a spomenúť si na tých, ktorí potrebujú naše milé slovo či chvíľku pozornosti. Užite si tieto vzácne chvíle v pokoji a s úsmevom na perách.

Školský parlament

Barmani sa vzdelávajú

Trendy v mixológii

Naberanie vedomostí a skúseností pokračuje ďalej. Po someliérskom kurze sme sa hneď 1.decembra 2022 na našej škole zúčastnili školenia zameraného na nové trendy v mixológii.  

Školenie viedol pán Rastislav Kubáň, člen Slovenskej barmanskej asociácie, majster sveta v miešaní nápojov v roku 2017. Jeho entuziazmus, nadšenie, zanietenosť a profesionalita sa niesla celým školením a dotkla sa každého účastníka. Žiaci najmä študijného odboru hotelová akadémia, ako i učitelia odborných predmetov a majstri odbornej výchovy si zo školenia odniesli nové poznatky v miešaní nápojov, nové vedomosti z mixológie či o osobnosti barmana. Spoznali, čo je trendy.

Získané poznatky a prehľad o samotnom miešaní nápojov môžu žiaci využiť na odbornom výcviku, na odborných predmetoch, ale hlavne na odborných súťažiach reprezentujúcich školu i samých seba.

Veríme, že získané poznatky ich znova posunuli o stupienok vyššie k profesionalite.

Taje someliérstva

Neustále sa vzdelávame. Nebolo tomu inak ani v posledných novembrových dňoch.

Od 28.11. do 30.11.2022 niektorí z nás absolvovali someliérsky kurz v priestoroch našej Divadelnej reštaurácii. Kurz sa konal pod záštitou Beáty Vlnkovej, prezidentky Asociácie someliérov  Slovenskej republiky, a bol určený nielen pre žiakov, ale aj  pre učiteľov odborných predmetov a majstrov odbornej výchovy. 

Kurz bol vedený zážitkovo na profesionálnej a odbornej úrovni. Pani Beáta Vlnková uniesla žiakov i pedagógov do tajov pestovania vína, otvárania vína, dekantovania vína. Oblasti servírovania vína sa venoval pán Rastislav Šuták, someliér spoločnosti Corner & Co.

Vybraní žiaci z odboru hotelová akadémia tretieho až piateho ročníka (Lukáš Belička, Viktória Bariaková, Viktória Martinková, Radko Melicherík, Michaela Hanesová, Natália Cengelová, Milan Macko, Ľudmila Pálenkášová, Leo Redlinger, Roman Šuchma ) sa zapájali do diskusie a s nadšením sa zaujímali o oblasť someliérstva.

Pevne veríme, že tradícia organizovania takýchto podujatí bude v budúcnosti pokračovať, aby sme našimi získanými vedomosťami boli stále o krok vpred.

EKOTOPFILM FESTIVAL 2022 NAŠIMI OČAMI

Názov filmu: PRÁZDNINY AŽ NA DNO/Poľsko 2020

„Film, ktorý ma najviac zaujal bol o rodine, ktorá prišla na pláž a mala plnú plastovú tašku rôznych plastových fliaš a obalov. Keď to všetko zjedli, nechali odpadky pohodené na zemi a zaspali. Vietor všetko rozfúkal okolo na pobreží aj smerom do mora. Potom si šiel otec zaplávať. Keďže more bolo plné plastových odpadkov, tak sa mu nešťastne jedno plastové vrecúško dostalo na hlavu. Zadusil sa a skončil na dne mora.

Zámerom autorov bolo určite nás varovať a poučiť o plastových výrobkoch, recyklovaní, využívaní iných materiály ako sú plasty. Určite aj to, že nám to príroda vráti, keď sa k nej nebudeme správať dobre a starať sa o ňu.“

Eva Zošiaková

Zdroj: https://www.ekotopfilm.sk/katalog-filmov/kategoria-f/