E-mail: skola@soshotel.sk
SWEETCUP 2024 - Čas na zmenu
Prešov hostil 10. októbra 2024 cukrárov z celého Slovenska aj zahraničia na medzinárodnej súťaži cukrárov Sweetcup. Témou súťaže bolo heslo ČAS NA ZMENU. Zodpovednú úlohu reprezentácie školy si na plecia zobrala Tereza Ďuríková z 2.E, ktorú pripravoval MOV Bc. Tomáš Mihalčík. Jej úlohou bolo pripraviť kompozíciu 2 druhov cukrárskych výrobkov: slávnostnú tortu na zadanú tému a 10 kusov mini dezertov.
A kde je ten čas na zmenu? Možno v prekvapivých ingredienciách. Súťažná torta mala svoje špecifiká. Musela zodpovedať váhe 2 - 3 kg a súťažiaci ju vytvorili s použitím 1 druhu zeleniny. Tereza si vybrala bataty. Krém tvorili mascarpone a smotana s trstinovým cukrom, pražené gaštany a malinový džem. V mini dezertoch zase využila aromatický feniklový korpus, ktorý doplnila chuťou čokoládovo-mascarponového krému, karamelizovanými marhuľami.
Prvá časť súťaže prebiehala v zákulisí—tu za 1,5 hodiny Tereza prezentovala svoje umenie v procese výroby. Plnenie korpusov a konečná úprava torty, uloženie dezertov na podnos sa diali pred zrakmi divákov. Súťažiaci mali na dokončenie 30 minút. Po ukončení limitu súťažiaci pred komisiou prezentovali výrez z torty a 2 ks mini dezertov na prezentačnom tanieri.
V Prešove súťažilo spolu 17 cukrárov a my sme skončili na krásnom 2.mieste.
Tereza si striebro naozaj zaslúžila. Všetci jej gratulujeme a ďakujeme za reprezentáciu.
Ďakujeme aj MOV za prípravu.
,, Nechajte ma byť takou, aká som.“
Životný príbeh Anny Frankovej
Život – smrť. Radosť- smútok. Ľudskosť – nenávisť. Priateľstvo- zrada.
Odvaha – strach. Obeta- zbabelosť. Život – smrť. Anna.
Druhý október 2024 sme si do histórie našej školy zapísali ako deň otvorenia výstavy pod názvom ,,Nechajte ma byť takou, aká som.“, ktorá je venovaná životnému príbehu Anny Frankovej a ktorá má veľkú výpovednú hodnotu aj dnes.
Sme nesmierne radi, že sme túto výstavu mohli zrealizovať, zapojiť sa tak do medzinárodného projektu, vyjadriť smútok nad udalosťami, ktoré sa odohrali počas nacistického besnenia. Nie je nám ľahostajné ani to, čo sa deje v súčasnom svete. Hlad. Bieda. Nenávisť. Diskriminácia. Vojny. Mŕtve nevinné deti, ženy, starci... Práve preto sme využili možnosť šíriť myšlienky výstavy aj medzi našich žiakov i žiakov nášho regiónu.
Výstava je realizovaná za podpory The Conference on Jewish Material Claims Against Germany a s podporou Ministerstva financií Spolkovej republiky Nemecka a Nadácie Remembrance, Responsibility and Future.
Otvorenie výstavy zanechalo na prvých návštevníkov silný dojem. Čítanie z Denníka Anny Frankovej sprevádzané hudbou prenieslo všetkých do malej kutice, kde si Anna počas vojny denník písala, kde čakala na vyslobodenie: ,,Naozaj sa blíži dlho pripravované oslobodenie, oslobodenie, o ktorom sa toľko hovorilo, no ktoré je príliš krásne, príliš rozprávkové na to, aby sa niekedy mohlo stať skutočnosťou? Že by nám tento rok, 1944, naozaj priniesol víťazstvo? Ešte to sami nevieme, ale pri živote nás drží nádej, ktorá nám dodáva odvahu a silu. Lebo len vďaka odvahe dokážeme prežiť všetok ten strach, odriekanie a utrpenie.“ Žiaľ, nedočkala sa ho. Zomrela v roku 1944. Pre nás však nie.
Sme hrdí na našich študentov, ktorí sa dobrovoľne prihlásili a pod vedením pani Kristíny Grečkovej, projektovej manažérky, sa bravúrne pripravili na sprevádzanie návštevníkov výstavy. Veríme, že spoločne budeme odkaz Anny šíriť ďalej.
Výstava na našej škole trvá až do 25. októbra 2024. Veríme, že sa jej zúčastní čo najviac žiakov. Čo najviac z nich si odnesie hodnoty, ako sú ľudskosť, priateľstvo, odvaha, obeta, život...
A.Murínová. M. Stašeková
ZAHRANIČNÁ ODBORNÁ STÁŽ NA MALTE 2024
Tak ako každoročne aj tento rok sa opäť zrealizovala zahraničná odborná stáž na Stredomorskom ostrove Malta vďaka programu Erasmus+, KA1 Vzdelávacia mobilita jednotlivcov. Stáž absolvovalo 5 žiakov v termíne od 28.7.2024 do 8.9.2024. Hlavným cieľom tejto aktivity bolo predovšetkým overiť si nadobudnuté praktické zručnosti v odbore, získať nové spôsobilosti v pracovných pozíciách v zahraničí, dozvedieť sa čo najviac o maltskej kultúre, kuchyni a zvykoch. Dôležitým cieľom bolo tiež podporiť iniciatívnosť mladých ľudí pri uplatňovaní sa na európskeho trhu práce a v neposlednom rade aj overiť si jazykové schopnosti pri komunikácii s miestnymi obyvateľmi ale aj hosťami v reštaurácii a hoteli, kde sa odborná stáž realizovala.
Účastníci stáže:
Tomáš Čipčala III.G – odbor čašník, servírka
Richard Fáber III.G – odbor kuchár
Alexandra Prádlovská III.G – čašník, servírka
Nikol Hofreiterová III.H – odbor hotelová akadémia
Oksana Krushynska III.H – odbor hotelová akadémia
Uvedení žiaci našej školy strávili jeden a pol mesiaca v meste Marsascala na ostrove Malta, presnejšie v jeho juhovýchodnej časti. Realizovali svoju odbornú stáž v dvoch zariadeniach v hoteli Sensi a v reštaurácii Sensi Lido.
Ich majiteľom je pán Malcolm Falzon , vďaka ktorému bolo možné zrealizovať odbornú stáž. Pani riaditeľka PaedDr Hrnčiarová sa pred začiatkom stáže osobne stretla s pánom Falzonom, aby upresnili detaily týkajúce sa ubytovania žiakov a ich pracovnej náplne počas stáže. V uvedených prevádzkach si vyskúšali tri pracovné pozície : kuchár, čašník / čašníčka a recepčná. Boli to pre nich prvé pracovné pozície realizované v zahraničí. Nebolo vždy jednoduché zvyknúť si na svojich nadriadených, pracovať v cudzojazyčnom prostredí a navyše pri extrémne vysokých teplotách. Takisto odlúčenie od svojich blízkych doma zohralo svoju rolu. Aby sa tieto podmienky znášali ľahšie, žiaci mali k dispozícii sprevádzajúcich učiteľov anglického jazyka. Tento rok to boli Ing. Kocúrová a Mgr. Mojžiš. Žiaci nielen pracovali, ale svoj voľný čas trávili pri mori plávaním a opaľovaním, či spoznávali krásy tohto malebného ostrova. Organizovali sa spoločné výlety a ochutnávali jedlá z maltskej kuchyne. Mali možnosť spoznať históriu i súčasnosť Malty a navštíviť niekoľko zaujímavých miest napr. Valetta, hlavné mesto Malty , ktoré je historickým skvostom so svojimi kľukatými uličkami vedúcimi k moru z každej strany, nezameniteľnou atmosférou hlavne večer, kde vo vonkajších reštauráciách sedávali turisti a ochutnávali gastronomické špeciality Malty.
Sliema , kontrast Valetty, moderné mesto, kde žiaci nakupovali suveníry a darčeky pre seba a svoje rodiny. Zaujímavá bola aj cesta loďou, ktorú žiaci uprednostňovali pred autobusmi. Mdina, kedysi hlavné mesto a centrum maltézskych rytierov tiež nazývané ako Silent City, čiže tiché mesto, dnes mesto s atmosférou duchov, keďže tam žije asi 298 stálych obyvateľov, väčšinou starých ľudí, Marsaxlock, malá rybárska dedina preslávená svojimi nedeľnými trhmi s čerstvými rybami, odtiaľ plavba na pekné miesto St.Peter´s pool , ktoré je vyhľadávané turistami a milovníkmi plávania a skokov do vody. Buggiba, často navštevovaná kvôli Národnému akváriu na Malte. Vidieť podmorský svet bolo veľkým zážitkom. Mellieha beach a Golden Bay Beach tiež nazývaná Riviera Beach prekrásne pláže so zlatožltým pieskom, ponúkajúce aj vodné atrakcie, ktoré žiaci radi odskúšali. Popeye Village, filmová dedinka, ktorá bola postavená ako filmová kulisa pre natáčanie filmu Pepkovi námorníkovi. Americkí filmári tu ponechali všetky kulisy a návštevníci môžu precítiť atmosféru natáčania aj vďaka malému kinu, živému divadlu v centre dedinky, ale hlavne vďaka domčekom , pripomínajúcich rozprávkovo. Blue Grotto – jaskyňa s tyrkysovo modrou vodou nemohla chýbať. Plavba loďou okolo tejto jaskyne bola pre všetkých veľkým zážitkom. V blízkosti sú tiež starobylé chrámy Hagar Qim a Mnajdra, ktoré navštevujú hlavne milovníci histórie . Sú to chrámy postavené v dávnej minulosti až 3600 rokov p.n.l. a niečo podobné na Slovensku nenájdeme možno až v anglickom Stonehenge. Ako každý rok, aj tento nebol výnimkou a navštívili sme aj zvyšné 2 ostrovy, ktoré k Malte patria a to Gozo a Comino. Sú to dva odlišné svety. Gozo je plné histórie, chrámov, kostolov ale aj čarovných pláží. Comino je ostrov vyhľadávaný hlavne mladými ľuďmi. Je tam prekrásna tyrkysová voda , v ktorej je zážitkom zaplávať si. Takisto je lákavé kúpiť si špeciálny drink servírovaný v ananáse. Ani naši žiaci neodolali. K spoznávaniu Malty prispelo aj výborné autobusové spojenie za prijateľné ceny. Autobusy boli klimatizované, čo sme ocenili v extrémnych horúčavách. Okrem autobusov sme využívali aj prepravu loďou či trajektom. V neposlednom rade žiaci cestovali lietadlom zo Slovenska na Maltu a späť, a to bola tiež pre niektorých prvá skúsenosť. Na záver stáže sa zorganizovala záverečná večera pre všetkých zúčastnených žiakov, zamestnávateľov i zástupcov vedenia školy pod vedením pani riaditeľky PaedDr.Hrnčiarovej, pani zástupkyne Mgr.Lúštikovej a Mgr.Mogišovej.
Všetci žiaci úspešne absolvovali odbornú zahraničnú stáž a získali certifikát o účasti v projekte a dokument Europas-mobility.
Ing. Žofia Kocúrová
Poznáme víťazov súťaže Matematický klokan 2024
Naša škola sa každoročne zapája do najväčšej medzinárodnej súťaže Matematický klokan. Aj tento rok si v nej zmeralo silu svojej logiky 25 našich žiakov so zvyškom Slovenska. Súťažilo sa v dvoch kategóriách. Pätnásti žiaci 1. a 2. ročníka v kategórii Kadet a desiati žiaci 3. a 4. ročníka v kategórii Junior. A výsledok najmä jedného žiaka nás veľmi milo prekvapil.
Víťazom kategórie Kadet sa na našej škole stal Timotej Vondrák z I.A, ktorý bol lepší ako 98% žiakov zapojených do tejto kategórie medzi SOŠ na Slovensku. S vynikajúcimi výsledkom sa na 2. mieste umiestnil Daniel Škamla z II.A, tretie miesto spoločne obsadili Ján Barbuš z I.A a Erika Pavlechová z I.H.
V kategórii Junior získal prvenstvo Roman Šuchma zo IV.H, za ním nasledovali na 2. mieste Sofiia Riabtseva z III.A a Iveta Chovancová z IV.Z na 3. mieste.
Naším úspešným riešiteľom srdečne blahoželáme a veríme, že o rok budú mať opäť chuť súťažiť. Ich snahu ocenila aj pani zástupkyňa Alena Murínová a koordinátorka súťaže pani učiteľka Popiková.
FourFest 2024 – KRÁSA V ZNAMENÍ TIKI
Havaj, tanečnice, tropické drinky, farebné oblečenie plné vzorov, kvety vo vlasoch a hlavne neskutočná pohoda. To je kultúra TIKI – populárny fenomén, ktorý prenikol do sveta gastronómie aj módy.
TIKI kultúra sa stala ústrednou témou 15.ročníka medzinárodného festivalu krajín V4 FourFest 2024, ktorá sa konala 6.júna 2024 pod záštitou predsedu Banskobystrického samosprávneho kraja (BBSK) Ondreja Luntera s podporou SOŠ obchodu a služieb v Rimavskej Sobote.
Do tejto tradičnej súťaže sa zapojilo 150 súťažiacich z 29 škôl. Nechýbali ani naši kaderníci a kozmetičky. Veľmi nás teší, že aj im sa darilo úspešne reprezentovať seba, svoje učebné odbory a školu. Doplnili tak úspechy našich gastro odborov na FourFeste.
Linda Medveďová z III.E triedy, odbor kaderník, vytvorila na svojej modelke nádherný a štýlový účes s doplnkami z kvetov. Odborná porota ohodnotila jej výkon 1. miestom - zlatou medailou. Účes z dlhých vlasov bol precízny, originálny a dokonale zapadol do témy TIKI.
Dominik Muco (III.E) reprezentoval školu v kategórii Pánsky strih. Chopil sa nožníc a pod jeho rukami vznikol ľahký pánsky letný účes vhodný na havajskú párty. Aj on skončil zlatý – umiestnil sa na krásnom 1. mieste.
Trojicu zlatých úspechov doplnila Viktória Vicianová zo IV.A triedy, ktorá reprezentovala odbor kozmetik. Jej modelka Silvia sa zmenila na neprehliadnuteľnú femme fatale – dokonale zladenú s prvkami TIKI a pripravenú na tanec v rytmoch hapa-haole.
Skúsenosti a zážitky z medzinárodnej súťaže FourFest 2024 v Rimavskej Sobote sú pre nás radostné, inšpiratívne aj motivačné. Žiaci mali možnosť reprezentovať školu, aj sa stretnúť s odborníkmi – vizážistami a kaderníkmi z profesionálneho sveta.
Žiakom gratulujeme a ďakujeme za reprezentáciu. Rovnako naše ĎAKUJEM patrí aj majstrom odborného výcviku z Kaderníckeho salónu ŠARM a Kozmetického salónu ŠARM, ktorí žiakov pripravovali, povzbudzovali a sprevádzali na súťaži.
